鲜猴腿怎么做好吃吗?

符浩宇符浩宇最佳答案最佳答案

鲜猴腿的做法有很多,我分享其中两种做法。 首先,我们先了解一下什么是仙猴腿、哪些人可以吃! 仙猴腿又称神仙脚、山胡椒叶,为芸香科植物黄荆的干燥枝叶。又名“仙人脚趾”。具有祛风通络、活血止痛的功效,用于风湿痹痛、肢体麻木、骨折、痛经等症。 《中国药典》中记载: 黄荆[1],别名: 土荆芥、红荆、红荆条、大叶金荆、金丝柳、三桠乌药、山石榴(广西),山胡椒叶(四川),水姜菜(云南)。 为荨麻科植物黄荆的干燥枝条及叶片。夏季采收,除去杂质,晒干。 生于山坡灌丛中或河边湿地中。分布于全国大部分地区。

【性味归经】辛,温。归肝、脾、肾经。

【功能主治】祛风寒,行气血,消肿毒。用于风湿麻木,腰膝冷痛,四肢麻痹,跌打损伤。

【用法用量】3~5钱;外用适量,煎水洗患处。

【注意】孕妇禁用。

第一种做法:泡酒

准备原料:仙猴腿、黄酒(或者白酒) 制法:将上述原料放入干净的瓶中,密封起来,浸泡7天左右即可饮用。每次服用10-20毫升,每日两次。

第二种做法:制成膏药外贴

取干仙猴腿,碾碎成末,加入面粉调成糊状,放入锅中,摊在布上煎至金黄,冷却后做成小饼,切成薄片,贴在患处,纱布固定,每天一次。适用于痛风急性发作期,关节红肿热痛者。

狄淑杰狄淑杰优质答主

1、鲜猴腿的营养及功效

猴腿是含有丰富的蛋白质和人体所需要的矿物质以及维生素,而且具有补气养身、壮筋骨、祛风除湿、美容养颜等等功效,是非常适合孕妇来食用的。

2、鲜猴腿的烹调

将购买回来的鲜猴腿解冻后清洗干净,然后放入高压锅中大火煮沸十五分钟,这个时候可以放入适当的姜片、枸杞,再煮五分钟,煮好后冷却半小时就可以切片装盘了。如果觉得味道清淡的话,可以放入一些麻油或者生抽来调和味道。

3、注意事项

虽然说鲜猴腿的营养功效是非常好的,但是对于一些肝病、肾病、高血压、心脏病或者体质上偏于亢奋的人群是不宜经常食用的,所以食用的时候一定要谨慎。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!