豆腐冷冻后怎么做好吃？
作为豆腐爱好者，尝试过不少做豆腐的方法，分享几种值得一试的吃法： 做法： 1、准备一块老豆腐，切成大小适中的块，放在淡盐水里浸泡； 2、锅内烧水，水开后把豆腐捞进锅里，加少许盐，煮熟后关火让豆腐浸泡在汤里入味； 3、调一碗料汁：清水两勺、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖半勺搅匀备用； 4、另起锅，油热后下葱姜蒜爆香，然后下豆腐和调料汁，小火闷煮十分钟，让豆腐充分入味。最后淋一点香油就可以出锅了。 做法： 1、内酯豆腐切成均匀厚薄的大片，铺在盘子里； 2、剁椒酱、蒜蓉、葱花各适量拌匀成酱料，浇在豆腐上； 3、蒸锅上汽后把盘子放进去，大火蒸5-6分钟左右即成。
做法： 1、北豆腐洗净切块，青红椒、洋葱切片； 2、炒锅热油，下葱、姜爆香，然后下豆腐和所有调味料，翻炒均匀，加水焖煮几分钟； 3、待汤汁收浓，撒上香菜末即可。 一盘美味又简单的凉拌豆腐就做好了！