鱿鱼须怎么炒好吃？
1.先把鱿鱼的须和头部还有身体都分开，然后清洗干净备用 2.把尖椒去蒂去籽切成菱形块、洋葱也切成小块、大葱切成马蹄状、生姜切片、大蒜拍扁后去皮备用 3.锅中倒入水，待水煮沸后将鱿鱼须放入锅中焯一下捞出控干水分
4.锅中倒入适量的油，油温七成热时将大料、花椒粒放入锅中炸出香味 5.然后把花椒粒和大料过滤掉，只留油在锅里 6.接下来我们把姜蒜、豆瓣酱以及火锅底料放入锅中炒出红油 7.然后我们将洋葱和葱花放入锅中翻炒至变软变色 8.接着将鱿鱼须、青椒放入锅中翻炒均匀 9.最后往锅中放入少许的盐、白糖、生抽调味，然后撒上点白芝麻就可以装盘了
小贴士：
1、鱿鱼须最好提前用沸水煮熟然后再进行炒制。不然直接炒的话会很难入味。
2、炒鱿鱼的时候一定要注意火候，以免炒糊。