干品羊肚菇怎么做好吃？
用啤酒来蒸制，味道真不赖！ 准备食材：羊肚菌、大蒜、小米椒、香葱、姜、生抽、白糖、胡椒粉、食盐、食用油
具体做法如下：
1.首先把买回来的羊肚菌清洗干净后，放入开水中浸泡20分钟左右，然后捞出来沥干水分备用；
2.接下来处理配料，葱切段、姜切丝、蒜剁成末、小米椒切圈备用；
3.锅内倒入适量食用油，油热后下入切好的葱姜蒜末和小米椒圈爆香，随后加入生抽、盐、白糖和胡椒粉调味，翻炒均匀后关火，然后把泡好的羊肚菌放进去，淋上啤酒，让羊肚菌充分吸收料汁入味，盖上盖子焖15分钟；
4.时间差不多后打开盖子，转成大火收汁，最后撒上葱花点缀一下即可出锅享用。
这样一道鲜香扑鼻、口感爽滑的羊肚菌蒸好了，简单好吃又营养，喜欢的朋友不妨试试！