土豆肉丝要放豆瓣吗？
土豆肉丝可以放豆瓣酱。
土豆肉丝的做法：
1、土豆去皮洗净切丝，用清水浸泡一会儿去除淀粉，捞出沥干水分，青椒切丝，大蒜拍碎切末备用。
2、猪肉洗净切丝放入碗中，加点盐和生抽抓拌均匀腌制10分钟入味。
3、热锅放油，油热后下入腌好的肉丝，翻炒至肉丝变色后舀入一勺豆瓣酱炒出红油。
4、加入青椒丝和蒜末翻炒，然后加入土豆丝，大火快速翻炒。
5、大火将土豆丝炒至断生，加入少许盐和生抽炒匀就可以出锅了。
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土豆肉丝的做法：
1、土豆去皮洗净切丝，用清水浸泡一会儿去除淀粉，捞出沥干水分，青椒切丝，大蒜拍碎切末备用。
2、猪肉洗净切丝放入碗中，加点盐和生抽抓拌均匀腌制10分钟入味。
3、热锅放油，油热后下入腌好的肉丝，翻炒至肉丝变色后舀入一勺豆瓣酱炒出红油。
4、加入青椒丝和蒜末翻炒，然后加入土豆丝，大火快速翻炒。
5、大火将土豆丝炒至断生，加入少许盐和生抽炒匀就可以出锅了。