瓠子好吃还是葫芦好吃？
个人喜好不同，看法不一，不过说瓠瓜比葫芦好吃的估计没怎么好好吃过正宗的葫芦。 首先从观感上来说，去菜市场买回的葫芦看着就挺好吃的，表面光滑，颜色翠绿（当然也有黄色的，不过绿色的最常见），摸上去也觉得很舒服，所以买回来洗的时候很让人有满足感——这么好看的葫芦，必须多洗几遍才放心嘛！
不过洗干净后你就要仔细掂量该怎么处理了，是去皮切片用油炒着吃了好，还是切丁做肉丸炖汤喝了，又或者简单削皮切块直接清炒？要是处理不好，就可能像剥了皮的乌龟一样，只剩下满盘的皮和籽，那就可惜了。
而瓠瓜呢，一般长得又细又长，外表粗糙，颜色深浅不一，看上去就不那么舒服，也没有葫芦那么可爱，让人不禁疑惑这样真的能吃吗？不过只要清洗得当，去掉外面的老皮，里面的嫩瓤食用是没有问题的，而且口感脆嫩，清香宜人，用来做汤、炒菜都很不错，甚至可以直接带皮生吃，味道也不错（这里说的是正常的瓠瓜，不是那种老得皮和籽都能吃的“老瓠瓜”）。 我很喜欢吃瓠瓜，家里人也喜欢，因此经常会做来吃。比如剁碎后和鸡蛋搅匀蒸熟拌饭给小孩吃；或者切成细丝加一点面粉油炸后拌着花生酱吃……总之做法多样，随便你咋个折腾都好吃。
其次从营养价值上来比较，其实两者差别不大，都是含有多种维生素和水分，蛋白质、碳水化合物含量相对较高，都属于营养丰富的蔬菜。
最后来说说价格，这应该是很多人最关心的一个问题，毕竟再美味的食物，如果太贵了，经常吃也不划算。在这里可以负责任地告诉你，瓠瓜绝对便宜，平时一斤只要三四块钱，稍微好点的也就五六块，而葫芦的价格就要贵一些，大概要七八元一斤。 所以从经济角度来考虑的话，当然是瓠瓜更胜一筹。 说了这么多，不知道大家心中有没有答案了？虽然我更喜欢瓠瓜，但萝卜青菜，各有所爱，有的人可能就是觉得葫芦更加美味可口呢！