鱼汤里面放什么好吃？
这个我有经验！ 早年间，我家里穷，吃不饱，穿不暖。为了让我能吃饱饭，妈妈想出了一个办法——熬鱼汤。在贫瘠的年代，鱼肉是奢侈品，但是鱼汤料简单，味道好，营养高。一碗鱼汤下肚，肚子填满了，身体也有能量了。 后来生活条件好了，吃大鱼大肉不再是什么难事。但是母亲依然坚持熬鱼汤，只不过换成更小的鱼和更嫩一点的豆腐。我问母亲为什么，母亲说，现在的条件好了，我们更应该注重营养的搭配与均衡，少吃油炸食品和高脂肪食物。
鱼汤里可以放豆腐、豆腐泡或者北豆腐，也可以放海带、萝卜丝等蔬菜。我最喜欢喝的母亲做的鱼汤，是鲫鱼豆腐汤，清香醇正。做这碗汤也很简单，把新鲜鲫鱼收拾干净后，两面微微煎黄，放入锅中，加水、葱、姜，大火煮开，加入切好的豆腐块，小火慢炖，加盐调味即可。 除了鱼肉之外，鱼汤的“食材”还有很多，您可以根据个人的喜好以及季节的变化来选择搭配。比如：
1.春夏季的时候，可以将绿豆芽倒入锅中，加上一点胡椒粉，煮熟后，浇在鱼上。
2.秋冬季天气干燥，可以多熬点汤，加入木耳、粉丝、黄花菜煮一煮，一碗热汤下肚，身子都暖和了起来。
3.喜欢吃辣的人，可以在汤中加入剁辣椒、香葱，香辣开胃，也是一道特色菜。
4.喜欢粗粮的可以添加一点燕麦片，营养丰富，口感更好。
5.还可以将鸡蛋打散，在鱼汤煮沸后，慢慢倒入碗中，做成荷包蛋形状，再加点葱花点缀，漂亮又美味。