面粉粑粑怎么做好吃?

陶家瑞陶家瑞最佳答案最佳答案

1、准备好所有食材;

2、胡萝卜去皮擦成丝,再切成碎末;黄瓜洗净也切成碎末备用(个人感觉蔬菜可以切得稍微细点);

3、鸡蛋打散,与面粉搅拌在一起,再加入牛奶和适量温水拌成比较稀的糊状,然后加入盐搅匀(面粉的量可根据自己喜好来定哦,我是用40克的普通面粉加50ML温水的比例调的糊)

4、最后放入胡萝卜、黄瓜搅拌均匀即可;

5、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一勺面糊摊开,小火煎至两面金黄即可出锅 (这里没有放油哈,因为面糊本身含油量就比较高啦)

6、装盘时可以撒一些黑芝麻装饰一下就可以上桌咯!

小贴士: 1、面糊不要太稠也不要太稀,以可以很容易流动为准哦~

2、面糊里的蔬菜可以换成其他自己喜欢的蔬菜哦~

嵇栩苒嵇栩苒优质答主

我觉的好吃的面团应该是把水揉进面里,不是放多就是放少这样不好把握,还有就是不要加鸡蛋和牛奶之类的! 首先和面,要柔软一点的面团,然后醒发15到20分钟,我是早上做中午食用所以不用发酵很久。

然后把面擀成薄厚均匀的长方形薄片,上面涂上油酥(用温水化开),抹上盐、胡椒粉等调料;接着把面皮卷起来,切成大约宽约一厘米的细条状,两边留一点空间,防止蒸出来黏糊糊的;最后把切好的长条用手压扁再按平即可下锅了。

至于你说的面糊什么的都太麻烦没必要这么折腾,直接买袋装的就行啦~这个做法是我自己琢磨出来的~希望对你有帮助吧…嘻嘻嘻

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!