鸡架怎么烤好吃?

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鸡架,在我们这有油炸和烧烤两种做法。 要说哪个更好吃一点,我觉得是烧烤的鸡架更受欢迎一些。把清洗干净的整只鸡架用竹签刺穿,然后涂上酱料腌制一晚上,第二天拿到炭火上烤,中间要多翻几次面,以免烤糊了,最好有一张薄薄的纸巾蘸点水铺在鸡架上,保持表面的湿润。

等烤到八成干的时候,撒上一层芝麻、花生,再刷一次酱料,香喷喷的烤鸡架就新鲜出炉啦! 烤好的鸡架味道鲜香四溢,咬一口,皮脆酥,肉嫩鲜,再喝点小酒,那滋味……美啦吧唧!

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