羊肉片炖什么好吃？
我做的这个做法，是羊肉最好吃、最滋补的做法之一！ 羊排剁成小块，冲洗干净后放入砂锅或者煲锅里。加入足量开水（用冷水吃起来会发柴）。 加入当归、党参、桂皮、香叶、白芷和干辣椒，大火烧开后再煮10分钟。
加入切成块的胡萝卜和切大段的山药，调入食盐和生抽，小火慢炖一个小时左右至软烂。 最后开锅前5分钟加入打散的鸡蛋液，煮熟了鸡蛋液就会凝固在汤里，变成漂亮的奶黄色。撒入葱花提香增色。一碗热乎乎的羊肉汤就做好啦～ 喜欢喝羊肉汤的朋友一定要试试这种做法，鲜美醇厚，汤汁浓郁，一点也不膻哦~ 冬天这么冷，有喝羊肉汤的习惯的地区，可以多买一些羊肉回来炖汤喝，可以囤起来慢慢喝哟～ 除了直接炖汤外，也可以把羊肉放到电饭煲或者是高压锅中，做成香辣羊肉、孜然羊肉、红烧羊肉、椒盐羊肉等等。
想要了解更多美食做法，可以关注我的知乎@张张味美，我会持续分享简单快手又美味的家常菜做法～