什么鸡清蒸好吃吗？
现在好像没有什么人吃蒸鸡了，记得小时候住在外公外婆家的时候，他们特别喜欢吃蒸菜，我印象比较深的有粉蒸肉、蒸白鲢鱼还有蒸土鸡。 说到蒸土鸡，那可是我最爱吃的美食之一。每年春天，外公都会种很多蔬菜，其中就有香菇和茶树菇之类，当然还会有辣椒。等过了春天和夏天，到了秋收的季节，就会有很多新鲜的蔬菜，其中就包括刚收割的稻草（这个用来做蒸菜的垫子），青菜、包菜、南瓜等等。
那个时候没有冰箱，所以每次多吃不了多少，都是少炒一点，剩下的菜留着第二天或者第三天热一下继续吃。不过我印象中好像从来没有剩下过，都吃了。 我最喜欢的吃法就是直接剁碎加上豆瓣酱和葱花拌匀，然后铺在稻草上，上锅蒸熟。这样拌着吃，可香了！！！有时候我一个人都能吃完一碗(●′-‵●) 现在回想起来，那应该是我吃过最好吃的蒸土鸡肉了，真的无敌美味啊～～