什么扇贝最好吃？
首先，非常赞同前面的回答！ 世界上没有最好吃的扇贝，只有最好吃的做法！同样是一盘扇贝，可能不同的人做出来，味道相差很远。 我自己做过很多次的扇贝，尝试了多种多样的做法。分享几种我喜欢的。
最简单快手又好吃的，就是葱姜炒扇贝了。主要材料是刚买回来的鲜扇贝，配上姜葱等调味料爆炒就可以了。这样做出来味道鲜嫩多汁，清香味美。特别下饭~
如果觉得单调，可以试试我在餐厅里看到的一种做法。在姜葱的基础上，增加一些红辣椒和青辣椒进味儿。（我这里用的青红剁椒） 这样做的扇贝，颜色更加诱人，辣味突出，很提神。喜欢重口味的，可以试一下这种吃法哦～
除了新鲜扇贝外，还有一种扇贝罐头也非常好吃。里面是大小均匀的扇贝肉，经过高温蒸煮，入味儿十足。和新鲜的扇贝一样，蘸着调料吃，或者用青椒、红椒来做一碗美味的扇贝鸡蛋汤。真是绝配呀！
除了上述两种海鲜，还可以试试其他海鲜食材。比如海蜇丝、蛤蜊、虾等等。你可以按照自己的喜好，搭配蔬菜一起炒，或者煮汤喝。下面推荐的是我在海边常吃的海鲜酸菜煲，是用五花肉+酸菜+豆腐+粉条来做汤的，鲜美至极～