西宁有什么好吃的特产？
1.湟源甜醅 湟源是青海西宁市的一个县。湟源人用青稞做甜醅，这是西北地区的一种特色小吃。它的制作材料有青稞、酒曲等。在刚出锅的甜醅上浇一点醋和酱油，再放上葱花就可以食用了。这种小吃的味道酸甜可口，非常好吃哦！
2.尕面片 是青海地区的汉族传统面食之一。尕面片的形状像是耳朵，而且它最大的特点就是在煮的过程中不会破。把面粉擀成薄皮后切成小块，煮熟之后可以配上不同的汤料来食用，比如牛肉汤或者羊肉汤等等。
3.藏香猪 藏香猪是青藏高原上的特产猪肉，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值也非常高呢。藏香猪的瘦肉比例很高，脂肪的含量却很低，是一种营养低热量高的绿色健康食品。如果去青海省旅游的时候，一定要尝尝当地地道的藏香猪肉啊。
4.湟鱼 湟鱼也叫青海湖裸鲤或藏刀鱼。它是青海湖水系所特有的鱼类品种。因为它们长期生活在无污染的青海湖中，所以湟鱼的肉质特别地鲜嫩美味。不过现在为了保护生态环境，政府已经禁止捕捞湟鱼了。
5.牦牛肉 牦牛主要分布在海拔3000-5000米的高寒地区。它们以天然草场为食，每天除了吃就是睡，因此牦牛的肉质非常的紧实细腻，口感也很棒。
6.青海土鸡蛋 在青藏高原生活着很多的土鸡，这些土鸡都是自由活动的，经常跑跑跳跳，这样它们的肌肉就会变得很结实，产出的鸡蛋蛋黄比较大且颜色比较深，蛋白也比较浓稠，吃起来口感特别好，值得一尝噢。
7.黄焖羊肉 黄焖羊肉是一道色香味俱全的传统名菜，因其色泽红润，肉质鲜嫩，口味香浓而备受人们的喜爱。这道菜的主要用料有羊腩肉、土豆、洋葱、红辣椒以及香菜等。将羊肉剁成小块，土豆切成块状备用；将羊肉放到锅中翻炒至变色，再加入适量的水、盐等调料，大火煮开转小火慢炖；最后加入切好的土豆继续炖煮，直至土豆熟透后即可出锅装盘啦。
8.酿皮子 西宁的街头有很多卖酿皮的店，很多游客到了青海都会买一点儿回去品尝一下。酿皮子的做法其实很简单，就是将豌豆面和清水揉成面团，蒸熟之后再切成长条即可。酿皮子的口感非常好，既有面条的口感也有凉皮的清爽，让人吃了还想吃呀~
9.狗浇尿 狗浇尿是一种传统的西北小吃，在西宁市的大街小巷都可以看到它的身影。所谓的“狗浇尿”，指的是一种油炸的小饼，因为其在油锅中被炸出来的样子像极了一条狗在浇尿而得名。狗浇尿的做法虽然简单但味道却很不错哟！ 10.青海老酸奶 这个就不用多说了吧？绝对的好吃！