西安哪里羊肉好吃?
西羊杂汤,油泼辣子,糊辣汤,秦镇凉皮,肉夹馍 ,腊牛肉,豆腐脑,麻花夹菜、千层酥.....
答主在陕西上的大学,这些吃的都是上学时候常吃的,个人觉得最好吃的是府西街的胡辣汤,肉夹馍,还有西门里巷口的油泼面,后来毕业了回来每次都在网上找这些地方,可惜都已经不在了。
1.西羊杂汤,这个应该很多地方都有吧,喜欢喝羊汤的一定要试试,我喝过最好的就是西安的羊汤,非常鲜美,一点也不膻。
2.油泼辣子 来陕西一定要喝次油泼辣子,自己做很麻烦,网上有视频教做法,但是我是在超市买的现成油炸辣椒,回来用瓶子摇一摇,倒出来就可以直接用了。
3.糊辣汤 这个也是陕西特色早餐之一,和肉夹馍一起搭配着很好吃,但是糊辣汤里面有小辣椒所以不能吃辣的慎点啊!!!
4.秦镇凉皮 来西安必须要吃一次凉皮,之前一直喜欢吃擀面皮,后来在秦镇吃了一次凉皮才知道什么叫真正的凉皮,又薄又脆而且特别凉。
5.肉夹馍 小时候吃的肉夹馍是卤汁浓郁的,后来看到了白水炖猪蹄才终于找到口味相似的肉夹馍店,但是还是最爱小时候的那家。
6.腊牛肉 腊牛肉应该是西安特有吧,早上买一块剁碎拌上料,夹到饼里真的一绝。
7.豆腐脑 我们那的豆腐脑是不放糖的,但是西安的豆腐脑是放的红糖,所以味道有点区别,我喜欢西安豆腐脑的味道。
8.麻花夹菜 不知道为啥叫这个名字,反正是两股麻花拧在一起,外面有一层面粉做的薄皮,里面是青菜和黄豆芽,味道酸酸辣辣的很独特。
9.千层酥 不知道这算不算西安的特色,但是我在这吃到过一次,挺好吃的,像是酥皮点心,但是不如披萨厚实。