卤鹅哪家最好吃?
我吃过最棒的卤鹅是广州酒家的,当然价格也不便宜。不过我觉得很值。 这家店的老板是福建人,所以调料里会带一点闽菜的味道,咸鲜香辣都有。而且这卤鹅的料真的一点没浪费,就连骨头里面都渗着味道。 皮爽肉滑,搭配特制的酱料,美味!
第二好吃的是周黑鸭,武汉的。微甜中带点辣。味道比较纯正。 第三好吃的是绝味鸭脖,也是武汉的。和周黑鸭有点像,但辣度更高一些。
第四好吃的,恩,因为已经吃了三样了,这一份就有点随意了。成都的麻辣鸡丝拌面不错,面的口感有点类似面条汤,但是非常劲道。
第五好吃的是煌上煌,南昌的。味道偏咸,辣的也比较冲(可能跟江西人爱吃辣有关系)。感觉卤菜的香醇不是很够。
另外就是一般的盐水鹅,太咸了,不太开胃。