如何吃鸡好吃又简单又好吃？
最简单的方法： 鸡全翅两个，鸡翅根四个（可替换成鸡腿），香菇若干(可替换成草菇、平菇……只要是菇就行啦！)
做法： 鸡翅膀用酱油，盐，料酒腌渍一段时间，时间长短根据个人口味而定咯~我一般是晚上睡前腌好，隔晚就好啦～ 香菇用清水浸泡后，去蒂切成块儿。锅中热油，六成热时加入姜丝爆香，随后倒入香菇和腌好的鸡肉快，大火煮开后转小火慢慢焖炖30分钟左右至鸡肉酥烂即可。
如果喜欢汤汁丰富的，可以适当多加水或者鸡汤哦～ 但是这样炖出来的汤颜色比较清澈，如果你想要奶白色的汤汁就必须在炒制的时候多放一些油啦～ 其实最简单的烹饪方法往往能带来最意想不到的美味呢～ 小时候奶奶经常做盐焗鸡给我吃，用砂煲焖熟的鸡肉香糯绵软、入口即化，连骨头里都透着咸辣香味~~ 后来慢慢长大离开了家乡，反而对那个味道念念不忘了呢…希望您也能喜欢^_^