木瓜吵什么好吃？
@知乎美食 官方答主团招募中，欢迎各位知友加入！ 本人非常爱吃木瓜，从青木瓜到红木瓜到番木瓜到香水木瓜到海南千禧木瓜到云南西双版纳的野生木瓜都吃过，也做过几次木瓜料理，但做得最好吃的还是要数「酸辣木瓜汤」，今天就把这道家常小菜的做法分享给大家。
食材准备： 新鲜青木瓜（还没熟透的木瓜）一个、红辣椒四个、蒜头八个、白醋五勺、白糖三勺、辣椒粉两勺（可不放）、香葱四棵、熟花生仁一把 制作步骤：
1. 将辣椒洗净去籽剁成末状蒜头去皮剁成蓉葱花切成段与醋、糖放在一起调成汁待用
2. 木瓜去皮去子切块放入器皿中加盖大火蒸半个小时左右取出
3. 将调好的汁倒入炖盅内再加入适量水煮沸后洒上熟花生米和辣椒粉搅拌均匀即可食用了 小提示：
1. 如果觉得煎炒烹炸太费工夫，可以将材料放在搅拌机里打成茸糊状，这样就不用蒸了，直接加水煮熟就行啦～
2. 不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，喜欢甜食的可以少放点糖
3. 这道甜品特别适合在炎炎夏日里享用，清凉降火，让你神清气爽~