拉萨炸土豆怎么做？
需要的材料：土豆4~5个、辣椒粉2勺、孜然粉3勺、盐1小勺、花生油2勺、醋适量、白糖2勺
炸土豆片的具体做法：
1、首先我们把土豆先去皮，去皮后洗干净，清洗干净后我们把土豆先切片，切片后我们再把土豆片切成筷子粗细的条。
2、切好后土豆条我们放到水中清洗掉表面的淀粉，洗好后我们沥干水分，准备开始给土豆条打皮，打皮是为了更容易入味。我们在土豆表面刷上一层厚厚的凉油，撒上2勺辣椒粉，3勺孜然粉，1小勺盐，把土豆条拌匀，然后我们给土豆条蒙上保鲜膜，密封腌制1个小时。
3、1小时后我们把土豆条再次沾点凉油，然后放到油锅中炸土豆条，这里需要注意在炸土豆条的时候油温不宜过高，我们用铲子不停的铲土豆条，土豆炸到微微金黄色就可以捞出了，然后我们捞出的土豆条再放入锅中复炸一次，然后控油捞出。