炸鸡柳炒什么好吃？
鸡柳，咸蛋黄，葱花，面粉，淀粉！ 首先把盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，然后加入鸡蛋液和葱花拌匀，最后倒入面包屑让每块鸡柳都均匀沾上面粉，待用 起油锅，五成热的时候下鸡柳过油，稍微炸一下就可以了，不要太过，不然会老 捞起来沥干油份，锅里留底油，煸香蒜末后下切好的黄瓜丁一起翻炒，然后加入鸡柳继续炒，调味，一勺白糖提鲜，少许味精，淋香油就可以出锅了~
外酥里嫩，还带着一点脆感，搭配冰镇的啤酒，完美啊～ 一次可以多做点，放冰箱冷冻起来，随吃随取非常便捷哦~~
分享一道超好吃又简单快手的下饭菜——酸辣土豆丝！爱吃土豆的小伙伴可不要错过啦~ 食材准备：中个大个的土豆一个，青椒半个，小米椒6根，蒜瓣3-4颗 调料准备：白醋10g，生抽5g，老抽2g，白砂糖3g，红油豆瓣酱1-2勺，清水或者温开水适量（用来泡辣椒用） 具体步骤： ①将土豆去皮切成细丝，浸泡在清水里面去除多余的淀粉，然后多冲洗几遍确保干净；青椒去籽切丝，小米椒切圈，大蒜切片备用 ②锅中加水烧至7成热时，下入土豆丝焯水，时间控制在2分钟左右，捞出冲洗干净沥水备用 ③热锅冷油，放入小米椒、大蒜爆香，接着放入红油豆瓣酱炒出红油，接着放入焯好水的土豆丝一起翻炒，接着依次调入白醋、生抽、老抽和糖，大火翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可
酸辣开胃，口感清脆，连盘底都可以拌饭吃喔~