水晶芋圆怎么做好吃？
用料 紫薯100g／木薯淀粉30g 小芋头50g／木薯淀粉20g 南瓜100g／木薯淀粉35g 糖30g（可根据口味调整） 水500ml 做法步骤 1.准备食材，紫薯、南瓜去皮切块，小芋头洗净 2.将切好的蔬果块放入锅中，加水煮至熟软（我用的电饭煲的煲汤功能） 3.煮熟的果泥过滤，倒入盆中，加入木薯淀粉和糖，搅拌成均匀的无颗粒面糊状 4.蒸笼底部铺上纱布，舀入面糊，大火蒸20分钟左右至熟透 5.趁热放入冰箱急冻半小时左右，这样更好脱模哦^^ 6.取出后切成块，放入适量糖浸泡一下，让每一块都沾满甜味！（我喜欢比较甜的，所以糖放得比较多。不喜欢太甜的话可以减少用糖量哦） 我是先把所有材料煮好放凉再揉面和做造型的，因为温度高很容易成团。如果一次不成功也不要着急，把面团放到冰箱冷藏室静置半个小时再进行操作就会容易很多啦~ 做好之后就可以开吃咯～可以直接吃也可以加入牛奶、椰浆等调拌着吃，清凉香甜，软糯弹牙，满满一口都是幸福的味道啊\(≧▽≦)/~
小贴士 1.没有木薯淀粉可以用土豆淀粉代替； 2.不同型号的电饭煲其煮饭时间有所不同，要根据自己家电饭煲的性质来定，以米饭熟透为准； 3.如果不急着吃的话可以让芋圆在冷冻室内冻上一晚上，这样更易于成型。