木瓜如何闷什么好吃？
先答有没有这么一种可能，这个“木瓜”是不是我们常说的番木瓜（Chaenomeles sinensis）呢？因为国内普遍种植的是番木瓜。 如果就是番木瓜的话，那就可以吃啦！ 把番木瓜切开，去掉种子和籽，切成块状或薄片，用冷水浸一下，捞起沥干水份待用；
把猪肉(肥瘦相间)用冷水浸出血水，然后洗干净，沥干水分，剁成泥，加少量盐、生粉拌均匀（生粉一勺左右就够了）；
烧热锅倒入适量花生油（比平时炒菜的量稍多一点儿），放入蒜茸和剁碎的辣椒圈爆香，接着马上倒入肉泥，快速翻炒至变色，加入生抽和一点白糖提味，继续炒均匀即可出锅待用。
然后把切好的木瓜丢入锅中，加入适量清水、生抽和少许白糖，盖上锅盖焖熟就可以了~如果喜欢吃烂一点的就多点时间焖，喜欢吃脆嫩点的就少点时间～ 我比较喜欢脆嫩的所以在很短的时间里把食材煮熟就起锅了…… 盛盘后可以撒些葱花作点缀就更美了~~
PS： 1.由于猪瘦肉部分含血红蛋白较多，所以烹煮前先用开水焯烫一遍，可以去除血腥味。 2.如果喜欢汤汁更丰富更美味，可以在烧滚水后，调小火力，将泡软的米粉捞起滤干慢慢倒入锅中，注意别溅到手哦~等米粉熟了，加点生抽和猪油调味就会很棒了~