有什么好吃又便宜的菜？
作为一个无肉不欢的人，最爱的就是这道虾仁炒蛋了！ 准备食材：新鲜大虾（虾线一定要抽掉很影响口感）、鸡蛋、葱花、干辣椒、花椒。 步骤一：首先把虾处理好，剥壳去肠，再用刀剁成虾泥，放入2勺淀粉，1勺胡椒粉，3勺料酒，少许盐抓匀腌制一会儿。 这一步千万不要忘了放淀粉和胡椒粉哦~这样做出来才会鲜嫩！
步骤二：打散鸡蛋，加入1.5倍清水，少许盐搅匀备用。
步骤三：热锅凉油，倒入蛋液，稍微定型后用筷子快速划炒，炒至松散状盛出待用。
步骤四：锅中留底油，下葱花、干辣椒段和花椒爆香，之后倒入虾仁，迅速翻炒至变色，接着倒入鸡蛋液，撒入适量白芝麻翻拌均匀即可出锅！ 这道菜的主要材料就是虾仁和鸡蛋，价格都不贵，一斤虾仁大概十几元，4个鸡蛋也只要3元钱，这道菜成本20元以内就能搞定。味道可是杠杠滴！鲜香酥脆，一口下去满足感爆棚啊～
接下来推荐第二个菜——菠萝咕咾肉 用料简单、做法简单、美味也不难做的菠萝咕咾肉就来啦～ 准备食材：里脊肉、菠萝、生粉、鸡蛋、白砂糖、生抽、老抽、陈醋、白酒、洋葱、青椒、红椒、面粉。 第一步：切好的里脊肉用清水浸泡出血水，捞起沥干，加1勺生抽+1勺老抽+1勺白砂糖，抓匀后腌制20分钟。 第二步：青红辣椒切圈，菠萝去皮切块，大蒜切片，姜切丝，洋葱切块。
第三步：腌好的里脊肉先薄薄地沾一层干面粉，然后裹上一层生粉。 第四步：起锅热油，油温6成热的时候下入里脊肉炸至微黄捞起，待油温重新升到6成热时，投入里脊肉复炸一次，炸至外表金黄，肉质松嫩就可以盛起了。 注意：里脊肉在腌制的时候已经加了足够多的调料，所以炸制的过程中就不用再放盐和酱油等调味料了，以免过咸。
第五步：锅里留底油，下蒜蓉、姜丝和郫县豆瓣酱一起煸香，接着注入适量清汤或者清水，调入生抽、老抽、白醋和糖，煮沸后下入菠萝、青红椒和洋葱煮熟入味，最后撒入熟芝麻和香菜关火出锅。 我一般在做这道菜的时候还会适当添加一些魔芋豆腐，这样更能增加饱腹感，吃得饱还不怕胖，美滋滋~~ 这一大桌足足有十多道菜，全部做好才70块钱！实惠又美味，你值得拥有！