猪肉肠粉好吃吗？
猪肠粉其实味道是很不错的，和鸡蛋炒一起吃的话，就是一道很经典的味道了，而且做法也简单快手。 首先准备好所需要的食材，粘米粉、生粉、水、油、盐、生抽适量。 接下来将200g的粘米粉倒入盆中，加入150g的生粉和3g的盐搅拌均匀；然后将400ml的水慢慢加入到搅拌好的粉浆中，边加边搅直到变成浓稠状的面糊即可。 锅中加入适量油烧热后，下入切好的五花肉煸炒至出油，然后下姜葱蒜爆香。
接着将搅拌好的面糊倒进去，同时加入料酒和生抽一起拌均匀（如果太稠的话可以适当加一些清水）。 再把蒸锅中的水烧开，然后将拌好粉的盘子放进去，盖上盖子蒸15分钟左右就可以了。 出锅后撒入葱花点缀一下就可以开吃啦！一盘香喷喷的猪肉肠粉就出来啦！