羊肉炖哪种萝卜好吃?
作为一个内蒙人,我觉得吃羊肉最过瘾的吃法是手把肉(手动微笑)但是一般外食很难吃到,所以总结下来就是炖羊肉。 个人认为炖羊肉最好吃的食材是萝卜和土豆,外面饭馆里的炖羊肉一般是清炖,里面放胡萝卜,我个人觉得这样很好吃。因为胡萝卜本身就是甜口的,有浓郁的香味,而且吸足了羊肉的味道之后更好吃。
不过我最喜欢的一种萝卜,却是用来做馅的,那就是……心里美(没错我就是来安利心里美的!)包成饺子或者包子,煮熟以后白里透红,味道好极了 (嗯?你问我为什么颜色这么奇怪……难道你不觉得这红色非常有食欲吗!)
当然炖羊肉里面最好的配菜一定是山药——不是土豆!虽然口感很像,都是香软的,但两者味道并不一样哦(划重点:山药是鲜甜的,而土豆淀粉含量更高,吃起来更面,没那么新鲜)。而且山药是补气的,和羊肉搭配再好不过了~
当然炖羊肉里面最好的配菜一定是山药 —— 不是土豆!虽然口感很像,都是香软,但两者味道并不一样哦(划重点,山药是鲜甜的,而土豆淀粉含量更多,吃起来更面,没那么新鲜)。