烫牛肉火锅怎么做好吃？
我做的比较简单，先放盐，生抽，老抽，胡椒粉，味精，糖，再倒点醋进去（别倒多了），然后抓一小把干淀粉搅匀后倒进锅里，让每一块肉都裹上淀粉，然后倒点油进去拌一下，把切好的香料放进去炒一下，倒一大碗清水进去，再加一块红糖，一点白醋，两个八角，小火慢慢地熬啊熬~等到汤汁变浓就差不多可以了。
把熬好的汤倒进电火锅里，把泡过来的辣椒和花椒捞起来扔掉… 然后就是涮肉时间咯！ 在火锅里放些豆腐或者菜下去一起煮也不错哦～ 我们一般是用来涮牛肚、肥牛和鹅肠的（鹅肠是放在辣椒面里面翻个面进去拌匀了再拿来涮的哦），不过听说牛肉更好吃哟！ 等火锅咕嘟咕嘟地开着，我们就可以边吃边聊啦…… 吃到最后可以根据个人喜好撒一些葱花或者香菜进去调味。 这一锅有滋有味、热热闹闹的火锅就这样被我们端上了饭桌。