会肉怎么做好吃？
2018年做的最对的一件事，就是离开了生活了十几年的家乡和爸妈，来到了杭州。虽然离开的原因是为了让我离成功更近一点（其实就是来投奔我妹），但不得不说，这是我这辈子干过的最潇洒也是最正确的事之一。 来到杭州以后，在朋友的推荐下开始学做会肉。说实在的，一开始真的就是单纯地觉得好吃又容易上手，所以想尝试一下。没想到这一做就完全爱上了。
说回正题，怎么做最好吃呢？我认为是调料。好的调料绝对是锦上添花的作用。我们做菜很多时候都是在调好锅底，准备起锅的时候打一个鸡蛋下去，或者打个蛋花儿，瞬间就能让菜的味道提升一个档次。 所以我会把调过底的锅放在炉子上小火烧着，然后拿个小碗打两个鸡蛋进去，搅散后倒进锅里，这时候千万别忘了，要不断搅动锅底，让蛋液均匀铺开，等到基本凝固，就可以装盘了。 再撒点葱花增香，一道好吃的会肉就完成了。是不是很简单？