黑豆的皮有功效和作用吗？
黑豆是一种药食两用的食材，中医常用它来治疗痈肿、泄泻、风湿关节疼痛、脚气水肿、产后失血等症。黑豆的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，以及钙、磷、铁等矿物质和维生素B族。黑豆所含蛋白质的质量好且全面，容易消化吸收，与蛋类相比，除胆固醇略高外，蛋白质等多方面都更胜一筹，因此有人称它为“肾之谷”、“乌发豆”、“乌豆”、“长寿豆”。
中医分析黑豆的营养价值。黑豆是一种特别的豆类，豆皮是纯黑色，中医认为黑色入肾经，因此黑豆具有非常好的补肾作用。
很多女性被黄褐斑或者老年斑所累，其实这也是肾虚的一种外在表现。黑豆可以内调外敷，如果能持之以恒，对于这些斑会起到比较好的作用，既简单又方便，而且没有副作用。
可以将干的黑豆用纱布包起来，涂抹在脸上，15分钟之后洗掉，长期坚持脸部会有很明显的美白效果。