卷心菜炒什么好吃?

宿瑞彤宿瑞彤最佳答案最佳答案

推荐一个最近很火的卷心菜吃法~ 咸蛋黄焗卷心菜 1、准备食材。卷心菜半个,咸鸭蛋2个,大蒜3瓣,小米椒2根,生抽1勺,老抽半勺,白砂糖少许;

2、把卷心菜洗干净后撕成小块备用。咸鸭蛋去芯,取蛋白部分打成蛋液。大蒜、小米椒切成末状。

3、锅里热油,放入蒜末和小米椒翻炒出香味。倒入卷心菜,大火快速翻炒至软。加入咸鸭蛋液、生抽、老抽、白砂糖,拌匀后盖上盖子小火焖煮5分钟左右就可以啦。 这样一碗金黄流心的咸蛋黄焗卷心菜就做好啦!是不是很简单呀~

除了咸蛋黄以外,还可以试试其他酱料拌在卷心菜里一起吃。

1、韩国辣酱 准备2勺韩国辣椒酱、1勺白糖、葱花适量,拌匀后浇在卷心菜的上面,拌着吃就行啦。喜欢酸甜的可以加点苹果醋哦~

2、芝麻酱 准备2勺芝麻酱、1勺花生酱、4勺凉白开、辣椒油、白醋、白砂糖、生抽,调成糊状之后淋在卷心菜上就可以了。

尤瑶涵尤瑶涵优质答主

【糖醋】 首先把卷芯菜用盐水泡半个小时(为了杀毒),然后捞起来冲洗干净备用。

切葱花、蒜片; 调糖醋汁儿啊!3勺白醋+2勺米醋+1勺酱油+半勺白糖+1/4小勺胡椒粉+少许味精调成一碗酸甜可口的糖醋汁儿吧。(可以加点清水搅匀) 这时候开始下锅煎蛋了~ 等底部的蛋液稍微凝结以后,在表面打上一个鸡蛋黄,均匀铺上葱花和蒜片,浇入调好的糖醋汁儿,盖上盖子闷两三分钟就差不多了,放点香葱装饰一下出锅啦~~

PS.我最近迷上了这个玩意,已经连吃一周了T﹏T不过感觉还不错哦~就是早上来不及做所以只能晚上做……

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