卷心菜炒什么好吃?
推荐一个最近很火的卷心菜吃法~ 咸蛋黄焗卷心菜 1、准备食材。卷心菜半个,咸鸭蛋2个,大蒜3瓣,小米椒2根,生抽1勺,老抽半勺,白砂糖少许;
2、把卷心菜洗干净后撕成小块备用。咸鸭蛋去芯,取蛋白部分打成蛋液。大蒜、小米椒切成末状。
3、锅里热油,放入蒜末和小米椒翻炒出香味。倒入卷心菜,大火快速翻炒至软。加入咸鸭蛋液、生抽、老抽、白砂糖,拌匀后盖上盖子小火焖煮5分钟左右就可以啦。 这样一碗金黄流心的咸蛋黄焗卷心菜就做好啦!是不是很简单呀~
除了咸蛋黄以外,还可以试试其他酱料拌在卷心菜里一起吃。
1、韩国辣酱 准备2勺韩国辣椒酱、1勺白糖、葱花适量,拌匀后浇在卷心菜的上面,拌着吃就行啦。喜欢酸甜的可以加点苹果醋哦~
2、芝麻酱 准备2勺芝麻酱、1勺花生酱、4勺凉白开、辣椒油、白醋、白砂糖、生抽,调成糊状之后淋在卷心菜上就可以了。