糙米汁好吃么?
糙米是仅外层胚部有营养,而内层保留完整的一种大米。因为保留了粗纤维,所以口感要比精米差一些。不过正因为如此,对肠胃的负担比较重,因此对于胃不好的人建议不要多吃。 另外,由于目前市面上的粗粮制品大多是由精米和杂粮混合而成,其中所含的糖类成分一般低于纯谷物,所以吃起来并不会有特别大的饱腹感。如果正在减肥的朋友,可以选择吃适量的粗粮,但也不要吃太多哦~
现在超市里面也有卖现成的糙米粉,平时可以用来做汤、煮宵夜或者是蒸糕。我最喜欢的是李雷与韩梅梅卖的糙米粉,味道很不错! 除了可以直接食用外,还可以把它打成米糊给小朋友喝。打米糊的时候记得多放些水,这样米糊会比较稀一点。如果喜欢稠一点的米糊就多放点糙米粉。
还可以用它煮粥。在煮粥的时候记得把粥煮得粘稠一点,这样更有糙米的口感。 用豆浆机打五谷豆浆也可以。打出来的豆浆比普通的黄豆浆要粗一点,带有明显的颗粒感,有点像黑芝麻糊的味道。喜欢喝芝麻糊的朋友可以试试。 最后推荐一下我喜欢的两道以糙米为主菜的食谱吧。
①【凉拌海蜇头】 海蜇头蘸酱是最常见的吃法之一,当然直接蘸着蒜泥吃也很不错。不过我觉得拌菜最好吃的做法就是加入少许辣椒油,这样香辣脆爽的菜肴更能激发人的食欲啦~
②【芋圆西米露】 这是我从小就很喜欢的一道甜品,软软糯糯的芋圆配上冰冰凉凉的西米露,一口下去超赞!喜欢吃甜食的朋友千万不能错过了~