广东肉卷怎么炒好吃？
我是广东人，我妈妈和我奶奶都超级爱吃肉卷（我奶奶80多了还特喜欢） 以前我不怎么吃，因为味道很奇怪………（←不懂事的我） 后来因为我妈妈和我奶奶太爱这个了 所以不得不常做来吃………(▼皿▼#) 首先我们要选新鲜的肥肉来剁碎
2.加入盐、生抽、豆瓣酱、老干妈等佐料调拌均匀
3.用筷子夹起一团肉馅放在手掌中团成饼状
4.把两朵黑木耳和一段胡萝卜切成丝用热水焯熟作为配料 （我家是放香菇的，不过我觉得有点抢味所以换成木耳了）
5.热锅下油，油温后下肉卷炸熟至金黄色捞出沥油 （我妈是用砂锅煲的，我没试过，因为家里从来没买过电砂煲=_=！所以只能用热油煎咯～）
6.最后下锅炒配料，加盐调味即可 金黄的肉卷配上翠绿的菜梗红亮的辣椒圈真是美炸了！！！！（←华丽丽的偏题了）