拌秋葵怎么做好吃吗？
用料 主料 秋葵250克 辅料 生抽1大勺、香醋1/2大勺、香油1小勺、白糖1/2小勺、老干妈2勺 步骤 1.准备食材，我用了两棵秋葵。
2.锅里烧开水，放少许盐，秋葵放进去焯一下，大约3分钟左右吧，看颜色变深就马上捞出来过凉水。 这样处理过的秋葵口感非常脆嫩。(不喜欢脆的可以直接下锅煮熟)
3.把过凉水的秋葵沥干水分，放在盘子里。
4.开始调汁儿啦~~
生抽+香醋+糖调成酱汁儿，(我喜欢吃的甜一点儿所以多放了糖，喜欢味道淡的可以少放些糖或不放……)
5.最后淋上热乎乎的酱汁儿，撒上葱花或者香菜末儿~~~
一碗清凉爽口，色香味俱佳的凉拌秋葵就完成啦！
小贴士 1.不喜欢吃太辣的可以选择小米椒或者不辣椒，我用的是剁辣椒~ 2.没有剁辣椒的可以不放，我是觉得这个拌着很好吃才放的。