我们这有几种常见的鱼，一般我们都叫淡水鱼。 【鲫鱼】 价格：20-35元一斤 特点：肉质细嫩，营养价值高，是平民化的滋补品。味道也是鲜、香、嫩、滑。我最喜欢做糖醋鲤鱼或者麻辣水煮鱼。
【草鱼】 价格：15-20元一斤 特点：刺多，鱼肉纤维较长，适合火锅和烤制。我喜欢吃麻辣烤鱼和剁椒鱼头。
【胖头鱼（鳙鱼）】价格：25-35元一斤 特点：头大，富含脑磷脂，有助于增强记忆力。我喜欢吃豆腐炖鱼头或香菜拌香酥鱼段。
【鲤鱼】价格：16-24元一斤 特点：肉嫩味美，营养丰富。我喜欢吃糖醋鲤鱼或者葱烧鲤鱼。
【鲶鱼】价格：18-26元一斤 特点：无鳞，皮粗糙，黏糊，鱼汤浓白。我喜欢吃干锅牛蛙或豆花鱼片。
【黄辣丁】价格：26-35元一斤 特点：无鳞，肉质细嫩，味道香甜，我喜欢吃香辣黄辣丁。 还有一种海鱼，现在不是很多见，在超市冰柜里能买到，被称为“海洋鸡”的鱼，其实它的学名叫海鲈鱼。 价格：25-35元一斤 特点是刺少，肉质紧实，可以做酸菜鱼。
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靳春姿优质答主鲤鱼
鲤鱼之所以能够得到众多食客的青睐，与其营养丰富的特质是分不开的。祖国医学认为，鲤鱼具有益气健脾，活血通乳，利水消肿和止咳平喘等功效。适合肾炎水肿、黄疸、脱力，气短咳嗽者食用，是妇幼、老人、病人、体弱者的良好营养滋补珍品。
生鱼
生鱼（亦称黑鱼），肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。其蛋白质含量高达18.9%，比同等重量的其它肉类含量高43.6%-89.5%，高蛋清含量为35.05%。生鱼肉内含有丰富的脂肪酸、维生素、尼克酸、铁、磷等营养成分。
鲶鱼
鲶鱼肉质细嫩松软，特别适合年老体弱者食用。祖国医学认为，鲶鱼性温，味甘、微甜，是一种具有补中气、益精血、滋阴、利水、消肿、解毒、抗癌作用的营养食品。能治虚劳瘦弱，血吸虫，产妇无乳等症。产妇和贫血病人食之有益。近年发现，鲶鱼有抗癌作用。
黄鳝
黄鳝在夏秋两季肥壮味美，其体态、肉色、口味各有特点，营养成分十分丰富，蛋白质高达16.8%。祖国医学认为，黄鳝具有补血、滋阴、清热、利湿、祛风等功效，对身体虚弱、产后出血、妇女白带、心悸怔仲、消化道出血，神经衰弱等有良好疗效。产妇食之还能增强体力和乳汁。
