煎什么菜饼好吃吗？
这个我最有发言权啦～ 用最简单的食材，做最容易上手又超美味的蔬菜煎饼！ 准备材料：普通面粉150g、青菜200g（喜欢的蔬菜都可用）、鸡蛋一个、盐适量、五香粉/胡椒粉/辣椒粉（可选）、油适量 ———————————————— 做法步骤如下： 第一步： 首先将青菜清洗干净后切碎备用；如果喜欢脆一点的蔬菜口感可以将青菜中的水分挤干一些。
第二步： 在装青菜的容器中打入一枚鸡蛋并搅拌匀（这样能保证煎饼的口感更软嫩），然后加入调味料（根据自己的口味来酌情添加各种调料哦~我一般会放半勺盐+少许十三香粉打底）和面粉一起搅拌均匀。
第三步： 不粘锅中加入适量的油烧热后改小火，舀一勺面糊放入锅中摊平，并用筷子轻轻挑散。 待底部定型之后可翻面继续煎至熟透即可食用。
小提示： 如果想要口感更好更酥脆可以往里面加少量的淀粉或者奶粉。喜欢软糯口感的可以加入少量糯米粉。 我最喜欢在早餐时吃这个，配一杯豆浆或牛奶，绝妙！当然，平时作为夜宵或零食也是非常不错的哟~~ 简单易学又好次，快动手试试吧～