南瓜冻怎么好吃？
分享一个简单好吃的甜品！ 用料 牛奶 40g 蛋黄 2个 南瓜 150g 糖 30g 可可粉 适量 ① 南瓜去皮去籽，切成薄片，放蒸锅上蒸熟（大概十来分钟） ② 取出蒸熟的南瓜，加入糖，用勺子压成泥 ③ 加入鸡蛋黄，搅拌均匀 ④ 加入牛奶和可可粉，翻拌均匀 ⑤ 过筛一次，更加细腻 ⑥ 盖上盖子，放入冰箱冷藏四个小时（期间可以制作一下装饰物） ⑦ 四小时后取出，在表面铺上椰蓉，再撒上椰丝做装饰 美味又好看的甜点就做好啦～
小贴士
1.如果不喜欢吃甜食的，可以少放一些糖；喜欢吃口感更细腻的，可以过筛一遍
2.这个甜度对于我来说刚刚好，不会很甜也不腻
材料：南瓜1个，红枣10个，冰糖150克，糯米酒（或葡萄酒）100克。
将南瓜洗净（不用去皮），上锅蒸20分钟后取出，用勺子将南瓜瓤刮出来，将红枣清洗干净后去核切碎，加入南瓜瓤、冰糖与糯米酒。
料理机中加入南瓜瓤、红枣碎、冰糖与糯米酒，打成细腻的糊状（因为南瓜已经蒸熟，所有打起来非常容易）。
将南瓜汁倒入容器中，封上保鲜膜，冰箱冷冻2小时，中途拿出来搅拌一次。然后继续冷冻3小时即可。
食用南瓜冻的时候，可以按照个人口味加入适量的淡奶油与炼奶（也可以用纯牛奶代替），搅匀后食用。
