烘培放什么好吃?
这题我会!曾经自己研发过不少创意烘焙点心,可惜现在都消失在了时间的长河里。不过还好有照片留个念想~ 先上图 最后做成了这样的
最奇葩的一次体验就是做芝士蛋糕,把芝士烤化了,弄了一桌的芝士粉……
还有一次做慕斯蛋糕,因为蛋白还没打发就加了糖,结果整盆糕点都是苦的…… (▼皿▽) 也做过不错的松糕、饼干和面包(我真是啥都会呀~嘘~) 还做了一盘蛋奶布丁作为下午茶,不过太失败了,只成功做出来一盘糊水… ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
后来开始尝试糕点创新,做蛋糕卷,各种口味的蛋糕卷~
还做了酸奶水果沙拉碗,用慕斯圈做成花样小甜点 还有酸奶紫米露、酸奶核桃露、芒果酸奶西米露等等各种各样的饮品和甜品。
偶尔还做做西式简餐,煎牛排啊,烤鸡腿啊什么的… 因为人比较懒 所以喜欢做点懒人甜品 比如这个巧克力慕斯蛋糕 是慕斯的质地 但是不用打蛋器搅拌 直接用勺子搅拌成这种浓稠的慕斯状态 在蛋糕圈内涂上一层巧克力酱 再倒入慕斯 用勺子压紧实了 然后撒上椰丝 当烤箱预热时,可以将切好的水果块拌入酸奶中,作为下午茶吃也不错哦^^ 或者烤点鸡翅啊,烤鱼啊,辣炒蛤蜊啊什么的也可以啦~ 我家的厨房是这样的