淮山元贝什么功效与作用？
淮山药，味甘、性平，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、胆碱、粘液蛋白、淀粉酶等营养成分，有补气健脾、固肾益精，强健肌肉，能增强人体免疫功能，还能调节人体的神经、精神活动等功效，特别适合脾虚泄泻及肾脏虚损者食用，是老年人延年益寿的滋补佳品。
鲜淮山药500克，猪骨500克，南杏20克，生鱼1只，生姜3片。将生鱼宰洗净，煎至微黄，洗净；猪骨洗净。一起与其它食材放进煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改文火煲2个小时，下盐便可。
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