菠菜猪肉怎么炒好吃？
食材清单 菠菜（一斤左右），猪肉（二两左右），葱花，姜末，生抽，老抽，盐、白糖适量。 制作方法 1.首先我们把买回来的菠菜去掉根部，清洗干净，控干水分，切成段；然后准备一块生姜，去皮之后切成薄片；再准备一些大葱，切成葱花待用。
2.接下来我们把瘦肉冲洗干净，用菜刀把瘦肉剁成泥（这样炒出来会更加入味~），然后加入食盐、酱油和姜丝进行腌制十分钟。这里说的酱油，一定要是我们平时做菜用的酱油，而不是生抽或者老抽哦！
3.平底锅烧热后放入食用油，油热后倒入肉沫，快速滑散，炒至变色盛出备用。
4.重新起锅热油爆香葱花和姜末，随后倒入切好的菠菜，快速的翻炒至菠菜变软，这时我们可以看见锅里会有水分蒸发了起来，等到差不多的时候，我们向里面加入适量的食盐和白糖调一下味，再把之前已经炒好的肉沫倒进去混匀就可以出锅啦！
一盘鲜美多汁又营养丰富的菠菜炒肉末就做好了呢！