水蛇蛋怎么煮好吃？
昨天去朋友家玩，他妈妈给我们做的水蛇蛋，我本来是不吃的，但是碍于面子都吃下去了，味道酸酸辣辣的很开胃，很不错哦！ 想问问大家怎么做这个水蛇蛋的啊？真的好想吃，我自己也做了，但是做出来的跟人家那个味道不太一样哎。是做法的问题吗？还是食材的问题呢？下面给大家展示一下我做出来的效果。 这是材料，新鲜的蛇和鸡蛋。 首先把蛇清洗干净，然后去掉头部和尾巴（其实我也不知道为什么要把头和尾去掉），接着把蛇切成段备用。 把切好段的蛇放到锅里加水煮熟。
这里提醒大家，因为蛇里有很多骨头，所以处理起来会比较麻烦一些。 然后把蛇肉捞起来装入碗里，碗里加入食盐、生抽和白醋搅拌均匀后腌制一会入味。 我做的时候发现家里没有生姜了，就用大葱代替了。 接着把鸡蛋打成蛋液，往里面加入少许淀粉、清水调和均匀。 最后把调好的蛋液倒入砂锅加热至熟即可。 我做出来之后颜色是这样的，不是特别红，但味道很不错。 你喜欢吃水蛇蛋吗？如果喜欢的话就把它分享给你的小伙伴吧~