可乐鸡翅怎么样做好吃？
好多年前，在麦当劳上班的时候，教过的一个小朋友的奶奶做的方法，那时候刚进入夏季，顾客还不是很多，经常可以见到一些老人家带着小孩子在玩。记得这个奶奶是很瘦小的那种，但是很和蔼可亲，也经常看见她带个很可爱的孙子来买冰淇淋，每次都会给孩子买个香芋派尝尝新，然后自己也会买一个。 那个夏天过得很快，也学了很多东西，这个奶奶经常会给我教一些做菜的方法，让我印象蛮深的是可乐鸡翅的做法。
食材：鸡翅、可乐、生抽、老抽、生姜 做法步骤： 1.首先将买的鸡翅清洗干净，然后把鸡翅一分为二，这样更容易入味；切好的鸡翅装入碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、适量盐腌制半个小时左右。（这里说的腌制指的是让调料进到鸡翅表面，而不是入味到骨头里，因为如果时间太长的话，容易使鸡肉发柴）
2.接着把姜切片，蒜切片备用。（注意做这道菜不需要多少调味料，越少越好，尽量保持原材料的本味）
3.锅中多倒点油，烧热之后放入鸡翅油炸，炸到鸡翅表皮金黄就可以了。（这里用的油是普通的植物油，不是炸鸡专用的炸油哦！而且油最好多倒一点，因为等下收汁的时候会比较浓稠）
4.把炸好的鸡翅捞起来，锅里剩少许油，这个时候可以直接放姜蒜进去爆香，然后放入鸡翅，再倒入可乐，以刚好淹没鸡翅为准。（这里用可乐是因为它甜甜的，味道很好，如果用瓶装可乐的话，建议先打开盖子，让气跑掉一部分，这样不容易爆裂）
5.小火慢慢焖煮，等到汁水变得浓甜，就可以盛出来享用了。（注意一定要小火慢煮，不然很容易烧干锅底，导致食物烧焦） 这样做出来的可乐鸡翅香甜软糯，皮嫩肉滑，一口咬下去全是浓浓的幸福感，你学会了吗？