小肚怎么炖好吃？
用料： 小肚300g、葱一段、姜三片、八角一枚、盐适量、胡椒粉适量 做法步骤： 1.将小肚切成细丝，用清水浸泡出血水； 2.锅中加适量水，放入泡好的小肚，加入葱姜和八角，大火烧开转小火煮至软烂，加少许盐调匀后小火继续煮一会； 3.最后撒入胡椒粉提味，煮好的肚条可以搭配自己喜欢的蔬菜做一碗荤素搭配的打卤面了！
小贴士： 用清水浸泡小肚时可以加入少量白醋或者料酒去腥哦~ 最后撒上胡椒粉的时候如果口味淡完全可以不放的哦~ 我是非常非常喜欢小肚这个味道的！所以每次都做很多，一顿吃不完就蒸锅蒸熟以后放冰箱保存，每天做三餐都可以加点进去～ 喜欢重口味的可以加点尖椒或者辣椒油什么的，我这是比较养生的吃法啦～