海鲜什么时候好吃？
我一般吃海鱼，比如鲈鱼、多宝鱼、黄花鱼等，这类鱼肉主要吃新鲜度和口感，建议新鲜现做，当然新鲜做好的也可以放一两天，但最好别放太久，味道和营养都会有所损耗； 我比较爱吃的海虾主要是基围虾（白虾）和皮皮虾，这两类虾主要是吃新鲜度，一般在市场买回来，清水养着，用盐水洗刷一下就可以煮着吃或者烧汤喝，特别新鲜的话，就算放一两天也问题不大，只不过味道没有刚买回来的鲜美就是了； 像大明虾，梭子蟹这些海虾，通常都是蒸熟煮透后吃，熟食更易保存营养价值，一般来说，新鲜的梭子蟹放在冰箱中能存放3天左右，而煮熟的梭子蟹在冰箱中可放2天左右。不过，这仅仅是指未打开包装的情况下，若是拆开包装，保鲜效果就会大打折扣。建议大家尽量趁新鲜食用。
总之，不管是海鱼还是海虾，尽量买新鲜活蹦乱跳的，若是不小心买了已经死掉的，一定要及时处理，避免变质坏掉。