烤鸡翅怎么做好吃？
最近一直在研究各种西式美食，其中就包括这道烤鸡翅。今天我就来分享一下制作过程和一些小技巧吧！ 首先准备材料：
新鲜鸡翅9个、蒜末1大勺+2小勺、姜末1小勺+1大勺、白糖2茶匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、黑胡椒碎适量、孜然粉(也可用五香粉）3克、蚝油1汤匙（可不用）、食盐少许、玉米淀粉5汤匙 1.先用牙签在鸡腿上扎几下，可以更好地入味哦~
2.然后用刀均匀地划几道口子，这样更利于腌料渗透进鸡肉里呢~(我是手残党，所以没划口。。。)
3.接下来开始腌制了哟~~
4.将蒜末，姜末全部混合在一起待用；接着把其余调味料倒入碗中搅拌均匀。然后把调好的料汁倒入鸡中翅里面抓匀，再用手轻轻按摩一会使其充分入味。最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏浸泡过夜最好啦~（也可以放置两小时以上）
5.第二天取出腌制好的鸡翅并抖掉多余的调料，然后将鸡翅放在厨房纸上吸干多余水分备用～
6.取一个保鲜袋，把鸡翅放到保鲜袋内，然后加入一大半的玉米淀粉，晃动几下让每个鸡翅都粘上一层薄薄的淀粉即可。再将剩下的玉米淀粉倒在鸡翅上面(不要倒太多，只要每根鸡翅都有薄薄的一层就可以了~)
7.烤盘铺上锡纸，然后将鸡翅摆在烤网上，放入预热好180度的烤箱中层，上下火烘烤半小时左右即可出炉啦~
8.香喷喷的烤鸡翅就做好啦~~~外酥里嫩，好吃到爆哟~快来尝一尝吧！
小贴士：
1.由于家里没有黑胡椒粒，所以就用了粉末哈~不过味道还是很不错的，大家也可以试试喔~
2.我用的是原味鸡翅，大家可以换成中翅来做噢。不过一定要去掉翅尖部分，不然烤出来的鸡翅不漂亮哒~
3.鸡翅提前腌制一下会更入味，不过时间不要太长了哦，否则会发臭变味的…