鸽子汤配什么菜好吃？
蔬菜类的可以放一些菠菜、粉丝，豆腐之类的。 豆制品中含有丰富的钙元素，而骨头汤或鸡汤中富含的钙质不容易被人体吸收，这个时候搭配吃些豆腐就可以很好地帮助人体补充钙质了；而且豆腐中含有大量蛋白质，对于病后调养或是正在发育的小孩来说都是非常不错的选择。
除了豆腐以外，还有豆皮、千张等豆制品也是可以适当食用的。但是需要提醒的一点是，不要一次吃太多，以免引起腹胀等不适感。 还有一种很常见的佐餐蔬菜，土豆属于淀粉含量比较高的食物，食用之后会产生一定的饱腹感，因此有减肥需求的人可以在平时多吃点土豆。
不过要注意的是，在煮汤的时候尽量别把土豆放到里面一起炖，不然很容易糊锅。如果实在忍不住，那也可以少量食用一点，但要注意细嚼慢咽，不要吃得太快。 除了以上三种食材外，还有一些绿叶蔬菜也可以放入其中一起炖煮，比如莴笋叶、小白菜等等，只要注意清淡少盐就可以了。