哪里的酸菜好吃？
首先说明，我吃过的酸菜不多 只谈感受 不讲道理 关于腌酸菜 南方和北方的酸菜应该是不太一样的吧（虽然我是南方人） 北方有白菜馅饺子吧，我吃过家里自己做的，也吃过超市买的 味道确实不一样啊，家里做的那个酸，爽！感觉是在嘴巴里打滚儿~哈哈 可是我在东北也吃过很一般的酸菜，很水，没什么味儿……
关于做酸菜 我在福建吃过用面饼做的酸菜饺，很好吃~ 但是我最喜欢的还是四川坛子酸菜 看起来黑黑的，不过很有食欲 烧鱼的时候放一点进去，鲜哟~~ 还有在云南吃的酸菜炒肉 看着颜色就应该知道，这菜挺咸的吧，不过确实挺好吃的
回到正题 说起哪个地方的酸菜最好吃……那肯定是家乡的味道啦～ 比如我老家是那种腌制很多菜的稻草缸（已经绝后了） 一般用来泡姜或者藕什么的 因为家里离城远嘛，也没啥生意来往 所以从来没想过把酸菜拿出来卖…但是真的很好吃呀~~~