披萨什么酱好吃吗？
不知道题主说的是哪种pizza，是意大利传统披萨（图一）还是美式披萨（图二）亦或是其他风味的披萨 如果是第一种，那么最好的选择就是马苏里拉奶酪，这种奶酪的口感比较顺滑，拉丝效果也很好。 当然，可能很多答主会给你提供各种酱料，沙拉酱、黑胡椒酱、番茄沙司等等，但我还是要提醒你，有些酱汁并不是做好披萨的必备条件，甚至很多时候还会起到反面作用。就像这道菜，如果多了沙拉酱和黑胡椒酱，味道就会大打折扣。 其次，如果你提到的“酱”是指美国披萨上常见的菠萝、草莓等水果的话，我认为可以忽略不计；但如果你想自己DIY，那么我建议你把重点放在披萨底料的制作上。
好的 pizza 的标准之一就是底料酥脆，且有一层薄薄的芝士和面粉覆盖，这样才保证了咬下去的每一口都有层次丰富的咀嚼感。至于馅料则可以尽量选口味清淡的，避免过于浓郁和甜腻的食物。 对于题主没有说清楚的问题我暂时只能回答这些，希望对你有帮助！