土婆鱼怎么做好吃？
这个鱼肉很嫩，没有刺！味道有点像泥鳅！ 用油煎一下，放点辣椒、花椒、姜和蒜片 炒出香味后，加水炖，加点豆腐更香哦~ 最简单的方法是，放点豆瓣酱或者火锅底料，直接煮着吃吧！我有时候懒得剁小块儿就整鱼下火锅里，吃起来也蛮不错的～
土鳖鱼属冷水性鱼类，生活于长江水系中，主要分布于长江流域各省。其肉质细嫩鲜美，营养价值很高。 土鳖鱼的食疗作用有解毒祛湿、利水消肿、健胃消食、活血化瘀、止血杀虫等。对肾炎、水肿、脚气病、甲状腺肿大、肥胖症、糖尿病有辅助治疗作用；对恶性肿瘤有一定防治效果，可改善肿瘤患者的食欲、贫血状态，减轻疼痛，延长生命时间；对肠炎、痢疾也有很好疗效。
《中国药典》记载，土鳖虫味甘、咸，凉，有小毒。归肝经。具有破瘀、活血、止血、消积、清肿生肌的功效。用于跌打损伤、瘀血肿痛、闭经痛经、产后血瘀腹痛等症。
还有镇静、抗惊厥、降血压、降血糖以及免疫调节等多种药理活性。 对急性炎症反应如血清素升高、组织胺释放均有抑制作用，可能通过抑制毛细血管通透性的增加而防上炎性渗出。对细胞免疫及体液免疫功能均有增强作用。