孜然火锅怎么做好吃？
我做的比较简单，不复杂哦 先买一瓶火锅底料(超市有卖)，我买的清香味的，然后买一瓶卤菜用的香辣酱（这个也可以用来炒花生啥的超级香）。
1、锅里热油，然后把切好的姜、蒜、干葱放进去爆香 2、把火锅底料放进去炒出香味后，加入适量的水，大火烧开之后，小火慢炖20分钟左右即可。
3、在煮火锅的同时可以先处理一下食材：羊肉洗干净用开水焯烫一遍，这样可以去掉腥味；其他的食材都可以直接清洗干净或者去皮去芯等处理好了就可以放进去啦。
4、我这次还放了豆苗和蘑菇一起涮，蘑菇是之前用鸡汤煲好的，豆苗是用生抽和蚝油拌好之后下锅烫熟的。
5、最后就是蘸水环节了，我比较喜欢酸辣口的，所以用醋、酱油、辣椒油、胡椒粉、香菜末、芝麻酱、花生酱、糖、花椒粉调成一碗酸辣蘸水，吃的时候按自己喜好放入食材沾着吃就行了。 这个做法简单吧，我和小伙伴吃完这锅之后，又加了点水和火锅底料，然后打了一个鸡蛋进去，就变成了一锅香浓的蛋花儿火锅了，味道也是棒的不要不要的~