咸鸡爪怎么煮好吃?
最近很火的一个吃法,做法也超简单,喜欢啃鸡爪的小伙伴可以试着动手做一做~ 食材准备:鸡爪、柠檬、小米椒、蒜头、生姜、生抽、陈醋、白砂糖、植物油 第一步:处理鸡爪 把买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲,一分为二(这样更容易入味) 第二步:腌制 把切好的鸡爪放进干净的容器里,加入两片柠檬、适量小米椒、蒜末、姜片,再倒入适量生抽、陈醋、白糖提味,最后倒上适量的热油激出香味,盖上盖子,腌制一晚。 第三步:煮鸡爪 把电饭煲底部铺上一层生姜,把腌制好的鸡爪平铺在上面。按下煮饭键,煮大约30分钟左右就差不多啦!(如果喜欢吃软一点就多焖一会儿)
小提示: 1.腌制鸡爪的时候可以适当放一点点小苏打,这样可以更快入味哦~
2.不喜欢吃太酸的就可以少放点白醋或者不放白醋;如果喜欢更酸辣的味道就可以多放点小米椒和白醋。