菜笋叶怎么做好吃？
原料： 莴笋2根，香菇3个，胡萝卜半个，盐1小勺，白糖适量
制作步骤：
1.准备原材料。
2.将香菇去蒂，清洗干净后沥干水分备用。
3.将胡萝卜去皮切片；莴笋削去老皮，清洗干净后切成薄片。（这里注意一下，我用的刀很不规矩，嘻嘻）
4.锅里加入适量清水，放入胡萝卜和香菇，大火煮开后继续煮3分钟，然后捞出过凉沥干水份备用。
5.锅烧热，倒入油，待油温升高后放入葱花爆香。
6.放入切好的莴笋片，加入盐、少许白糖翻炒2分钟左右至青菜变软入味。
7.最后把炒好的青菜盛盘即可食用啦！
小贴士： 青菜中含有较高含量的草酸钙，因此一定要用清水多泡洗几遍，这样可以减少草酸的含量。 用酱油代替一部分食盐，既可以增加咸度又可以增添香味。如果口重的话还可以加入少许豆瓣酱提味增香~