大核桃起什么作用？
核桃具有补气健胃、温肺纳气、润肠通便的作用。适用于肺肾虚弱、气喘咳嗽、肾气不纳、津液不布、大便秘结，或因肾虚、津液不能上荣于脑所致的须发早白等证。
远在《神农本草经》中就有记载。唐代著名医学大师 孙思邈在《千金方》中对核桃的医疗保健作用有确切记载 ，《本草纲目》中记载：“新核桃食之，能温肾纳气、治虚寒咳嗽、气喘、腰痛、遗精等症”；“久食，能治津液不布以致的大便不通，润皮肤、黑须发”。
明朝李时珍说：“服此（核桃）与服柏子仁、龙眼肉、人参相同”。因此明代大医学家、诗人李时珍赞核桃：“核桃，肾之果也，功在补肾......服此与柏子仁、龙眼、人参相同。”